Berbicara mengenai Medan memang tidak akan ada habisnya terkhusus bagi kulinernya. Kota yang terletak di provinsi Sumatera Utara tersebut memiliki beragam kulinner yang sangat menggugah selera. Taukah anda apa saja kuliner dari kota Medan, berikut kuliner Medan yang banyak ditemui di daerah tersebut:

kuliner medan

  1. Durian Ucok
    Siapa yang tidak kenal dengan kedai durian Ucok yang satu, bahkan mungkin tempat ini yang menjadi rekomendasi ketika datang ke Medan. Bakan sampai orang nomor satu di Indonesia presiden joko widodo juga sempat mampir ke kedai ini. Dalam kedai ini juga bukan hanya menyediakan buah durian saja melainkan banyak menu yang tentunya tidak kalah enak seperti, es krim durian, pancake durian, dan lainnya.
  2. Mi Sop
    Kuliner Medan selanjutnya yaitu ada mi sop. Seporsi mi sop ini terdiri dari mi bihun, bakso ikan, mi kuning, tetelan daging, jeroan, kwetiau, dan tauge. Kuah mi sop dengan rasanya yang gurih kemudian aromanya yang sedap semakin menambah kenikmatan dari mi sop itu sendiri.
  3. Soto Keswan
    Soto dengan kuah yang mengandung bumbu rempah-rempah khas ini memiliki isian paru atau jeroan, udang, daging sapi atau suwiran daging ayam kampung yang sangat empuk dan lembut saat dikunyah.
  4. Sate Memeng
    Keistimewaan sate memeng ini ialah irisan gading sat yang lebih besar daripada sate kebanyakan. Dengan bumbu kacang khas yang membuat sate memeng semakin enak. Biasanya sate memeng ini dimakan bersamaan dengan lontong atau tidak.
  5. Es Pokat
    Minuman yang terbuat dari buah alpukat yang sudah dihancurkan tersebut kemudain ditambahkan dengan gula merah dan susu dan diatasnya diberikan serutan es batu. es pokat ini sangat terkenal di koa Medan bahkan beberapa waktu lalu sempat menjadi kuliner Medan yang hits dan banyak diburu.
  6. Ci Cong Fan
    Makanan ini memiliki bentuk yang hampir serupa dengan kwetiau. Akan tetapi ci cong fan dibuat dari tepung beras sehingga berwarna putih dan juga tang mien. Makanan menggunakan kecap asin sebagai bumbunya dan diatasnya ditaburi bawang goreng. Ci cong fan tersebut memiliki beberapa isian seperti daging sapi, daging babi, dan sayuran.
  7. Rujak Kolam
    Rujak dengan irisan buah-buahan segar ini memiliki bumbu rujak yang pedas, manis, gurih. Dan yang membedakan pada rujak kebanyakan adlah rujak kolam diatasnya diberi taburan kacang goreng yang renyah.
  8. Bika Ambon
    Dengan tekstur kue yang berserat dan  rasa yang manis legit membuat bika ambon ini disukai banyak kalangan. Bahkan bika ambon sudah banyak dijumpai di berbagai daerah selain Medan.
  9. Lapis Durian Medan
    Bolu yang berbentuk gulung ini merupakan salah satu kuliner Medan paling laris. Kue khas Medan tersebut memiliki rasa yang manis dengan tekstur kue yang sangat lembut. Tak hanya itu, Lapis Durian Medan menjadi salah satu jajanan khas di kota Medan, wajib mencoba untuk merasakan sensasinya langsung.
  10. Es Krim Tip Top
    Ciri khas es krim yang satu ini yaitu pada kombinasi antara es krim dengan kue bolu atau kue tart yang lembut. Rasa segar dari es krim berpadu sempurna dengan kelembutan kue tersebut yang membuat es krim tip top banyak digemari.

Nah, diatas merupakan contoh sebagian kecil dari banyaknya kuliner Medan yang sangat terkenal dan banyak dijumpai disekitaran jalan. Jadi, Jika anda saat ini berada di Medan kurang lengkap bila tidak mencoba salah satu dari beberapa kuliner diatas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Butuh Bantuan ?